Ricetta di Monika Meoli-Lusser

Instructions

  1. Cuocere nel brodo le zucchine tagliate a metà e poi togliere un po' di polpa.
  2. aglio e cipolle tagliati finemente nello strutto e poco olio d'oliva, unire la carne macinata e friggere, aggiungere il condimento
  3. Quando è pronto riempire le "barchette" di zucchine e tenerle al caldo.
  4. Nella padella (teflon) friggere le patate novelle con buccia, tagliate a rondelle, aggiungere il rosmarino, condire con sale e poca noce moscata.
  5. insalata a piacimento.

Notes

Ricetta originale

Tipo di portata

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