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RICETTE SUL NOSTRO SITO

Baccalà alla vicentina

Cipolla, Grana Padano, Latte, Olio d'oliva, Prezzemolo, Stoccafisso Secondi piatti

Ravioli di Spinaci e Ricotta

Acqua, Basilico, Burro, Farina bianca, Noce Moscata, Olio d'oliva, Parmigiano Reggiano, Passata di Pomodori, Pepe, Ricotta, Sale, Spinaci, Uova Primi piatti

Salsa alle erbette

Basilico, Cipollotto, Crème Fraiche, Erba Cipollina, Mayonnaise, Prezzemolo, Ricotta, Sedano, Yogurt Salse

Insalata di Cervelat

Cervelat, Cetriolo, Emmental, Gruyère, Pomodorini, Ravanelli, Sedano, Uovo Insalata, Piatti unici

Pane al forno

Acciughe, Gruyère, Mozzarella, Olive nere ev. Capperi, Pane, Pomodori Pelati, Rucola, Sale, Pepe, Parmigiano grattugiato Pane, Piatti unici

Polenta "concia"

Basilico, Noci, Olio, Polenta, Prezzemolo, Sbrinz Contorni, Piatti unici

Fesa impanata con patate arrostite

Burro, Fese, Olio, Pane, Patate, Uova Secondi piatti

Torta alle ciliegie

Burro, Ciliegie, Cioccolato, Nocciole, Uova, Zucchero Dessert, Torte

Filetto di maiale

Acqua, Brodo, Burro, Condimento, Farina bianca, Filetto di Maiale, Funghi, Olio, Vino bianco Secondi piatti

Zuppa fredda: pomodori e pane

Cipolla, pane raffermo, pane toast, Pomodori, sale, pepe, maggi, burro e basilico Zuppe

Avocado e Nachos

Avocado, Crème Fraiche, Limone, Maionese, Pepe, Peperoncino, Pomodoro, Sale Aperitivo

Avocado e Surimi

Avocado, Ketchup, Limone, Maionese, Paprika, Pepe, Peperoncino, Sale Aperitivo, Piatti unici

Pane raffermo e mele in quantità!

Cannella, Latte, Mela, Pane, Zucchero Dessert, Pane

Insalata mista con salsina

Aceto, Aromat, Cipolla, Crème Fraiche, Erba Cipollina, Insalata, Limone, Maionese, Olio d'oliva, Olive, Pane, Pepe, Peperoncino, Peperoni, Pomodori, Ravanelli, Sale, Scorza, Senape, Uova Insalata

Aperitivi diversi

Aromat, Basilico, Bresaola, Capperi, Carne secca, Carote, Cetriolo, Erba Cipollina, Latte, Olio d'oliva, Olive, Parmigiano Reggiano, Pasta sfoglia, Pepe, Pomodori, Ricotta, Rucola, Sale, Scorza, Succo, Tonno, Vino bianco Aperitivo

Bürbora

Burro, Farina bianca, Latte, Riso, Sale, Zucca Primi piatti

Albicocche tipo uova

Albicocche, Pan di Spagna, Panna Intera, Zucchero Dessert

Le "Miasc"

Acqua, Aglio, Farina di mais, Farina di miglio, Lardo, Sale Piatti unici

Torta di Mele (Bümplitz)

Cannella, Farina bianca, Latte, Lievito, Mela, Scorza, Uova, Zucchero Dessert, Torte

Patate in insalata con cervelats

Cervelat, cetrioli, pomodori, insalata verde, Cipolla, maionaise, senape, erba cipollina, jogurt nature, olio e aceto, Patate grosse, sale, pepe, aromat Insalata, Piatti unici

Riso in cerchio con funghi gallinacci

Cipolla, Farina bianca, Funghi, Limone, Panna Intera, Pomodori, Riso Contorni, Piatti unici, Primi piatti

Marmellata di prugne e uva bianca

Prugne, Uva, Zucchero Salse

Digestivo alle erbe

Ginepro, Grappa, Rosmarino, Salvia Bevande

Stuzzichini

Amaretti, Ananas, Burro, Capperi, Cavolfiore, Cioccolato, Cipolla, Limone, Maionese, Mela, Melone, Pane, pane toast, Pepe, Pesca, Pesce affumicato, Puré di Castagne, Ribes, Sale, Scorza Aperitivo

Crema di mascarpone

Mascarpone, Rum, Uova, Zucchero Dessert

Tortelli di San Giuseppe (Chencheli)

Burro, Farina bianca, Grappa, Grasso, Scorza, Uova, Zucchero Dessert

Torta di Castagne

Burro, Castagne, Cioccolato, Farina, Lievito, Noccioline, Sale, Uova, Yogurt, Zucchero Dolci, Torte

Pinzimonio e salse

cetrioli, carote, sedano, cipollotti, peperoni, insalata belga, e pomodorini, insalata verde, rapanelli, mais e cipolle Aperitivo, Salse

Ossobuco di vitello

Aglio, Brodo, Burro, Cipolla, Farina bianca, Ossobuco, Pepe, Prezzemolo, Sale, Scorza, Vino bianco Secondi piatti

Croccante alle mandorle / Sesamo

Cannella, Chiodi di garofano, Mandorle, Miele, Scorza, Semi di sesamo, Zucchero Dolci

Riso con pollo e frutta

Acqua, Burro, Curry, Dado, Farina bianca, Mela, Pepe, Peperoncino, Pollo, Riso, Sale, Uva, Vino bianco Piatti unici

Biscotti schiumini

Aceto, Albume, Cacao, Caffè, Cioccolato, Zucchero Dolci

Fette di Pane raffermo

Grana Padano, Pane, Uova Pane, Piatti unici

Patate e pesce

basilico, farina bianca e vino bianco, Capperi, Cipollotti, Filetti, Patate, Pomodori, sale, pepe e dado, succo e scorza di limone Piatti unici, Secondi piatti

Insalata e Surimi

Aglio, Aromat, Burro, Capperi, Insalata, Limone, Olio d'oliva, Olive, Pane, Pomodori, Surimi Insalata, Piatti unici

Pasta al forno con sugo di salsicce

Aglio, Basilico, Cipolla, Finocchietto Selvatico, Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Pasta, Pomodori Pelati, Salsiccia Piatti unici, Primi piatti

Lo Svincione

Acqua, Basilico, Farina bianca, Fontina, Funghi, Lievito, Olio, Olive, Origano, Pomodori Pelati, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale Piatti unici

Burro saporito / aromatizzato

Basilico, Burro, Cioccolato, Erba Cipollina, Ovomaltina, Pepe, Sale, Scorza, Zucchero Brunch, Salse

Minestra alle ortiche

Acqua, Aglio, Burro, Cipolla, Grana Padano, Ortica, Patate, Prezzemolo, Riso Zuppe

Arrosto

Arancio, Brodo, Cipolla, Limone, Marsala, Olio, Pepe, Sale, Spalla Secondi piatti

Pasta estiva

Basilico, Capperi, Cetriolo, formaggio Emmentaler, Maionese, Olive, Pasta, Pepe, Pomodoro, Sale, Senape, Tonno Insalata, Piatti unici

Torta di purea di mele e Zwieback

Cannella, Latte, Maizena, Mela, Vaniglia, Zucchero, Zwieback Dessert, Torte

Chässuppä (Canton Uri)

Acqua, Burro, Cipolla, Gruyère, Pane Pane, Piatti unici

Patate in insalata e zucchine con carne macinata

Aglio, Brodo, Carne macinata, Cipolla, Condimento, Farina, Noce Moscata, Olio d'oliva, Patate, Rosmarino, Sale, Strutto, Vino bianco, Zucchine Piatti unici, Secondi piatti

Mandorle caramellate

Acqua, Cannella, Mandorle, Zucchero Dolci

Caramelle - Mattonelle S. Provino

Burro, Latte, Panna Intera, Zucchero vanigliato Dolci

Lasagne agli asparagi

Asparagi, Basilico, Besciamella, Cipollotto, Formaggio, Lasagne, Olio, Pepe, Sale Primi piatti

Lattughe Mantovane

Burro, Farina bianca, Scorza, Uova, Vino bianco, Zucchero, Zucchero vanigliato Dessert

Puré di patate e tonno

Burro, Farina bianca, latte intero, Olio d'oliva, olive verdi, Patate, Prezzemolo, sale, pepe, aromat, noce moscata, Tonno, Vino bianco Piatti unici, Secondi piatti

Gallette di patate e fettine di maiale

Limone, Lonza di maiale, Pane, Patate, Pepe, Rosmarino, Sale, Senape, Strutto, Vino bianco Piatti unici, Secondi piatti

Frittelle di mele

Cannella, Farina bianca, Limone, Mela, Olio, Sale, Uova, Zucchero, Zucchero a velo Dessert

Rüsümada

Caffè, Tuorlo, Zucchero Bevande, Dessert

Zuppa di pane

Brodo, Cipolla, Levistico, Maggiorana, Pane, Pepe, Prezzemolo, Semi di cumino Pane, Zuppe

Rimedio naturale contro la tosse

Cipolla, Rosmarino, Sale, Salvia, Timo, Zenzero Bevande

Torta di cipolle

Cipolla, Farina bianca, Gruyère, Latte, Noce Moscata, Panna Intera, Pasta per Torte, Pepe, Sale, Uova Piatti unici, Torte

Talleri al Cioccolato

Acqua, Cioccolato, Mandorle, Zucchero Dessert, Dolci

Salsa al Pomodoro

Aglio, Basilico, Olio, Pomodori Pelati, Sale, Zucchero Salse

Cake alle Carote

Burro, Carote, Cedro, Farina bianca, Lievito, Noccioline, Sale, Scorza, Succo, Uova, Uvette, Yogurt, Zucchero, Zucchero a velo Torte

Patate e tagliatelle

Aglio, Burro, Cipolla, Patate, Tagliatelle Primi piatti

Asparagi verdi (2 varianti)

Asparagi, Burro, Pane, Prosciutto cotto Piatti unici, Primi piatti

Cipolle in umido

Cipolla, Condimento, Farina bianca, Pepe, Sale, Vino bianco Zuppe

Cake freddo

Fette biscottate, Panna, Puré di Castagne, Puré di mele, Vermicelles, Zucchero, Zwieback Dessert

Biscotto arrotolato

Albume, Farina bianca, Latte, Lievito, Marmellata, Tuorlo, Zucchero, Zucchero vanigliato Dessert

Frolla della nonna

Albume, Burro, Farina bianca, Lievito, Limone, Marmellata, Sale, Tuorlo, Zucchero Dessert

Toast con formaggio

formaggio gruyer, gorgonzola, insalata verde, peprone, ravaneli e cipolla, mela o pera, noci e uva, olive nere, pane da toast, Pomodori Aperitivo, Pane, Piatti unici

Pusceddu

Acqua, Farina bianca, Lievito, Sale, Tuorlo, Uova Pane, Piatti unici

Crema fritta

Burro, Farina bianca, Latte, Pane, Scorza, Uova, Zucchero, Zucchero a velo Dessert

Ali di Pollo e Patate Rosolate

Cipolla, Limone, Paprika, Patate, Pepe, Pollo, Rosmarino, Sale, Senape, Strutto Piatti unici, Secondi piatti

Riso e petto di pollo in agrodolce

ananas, banana, Burro, Farina bianca, panna o latte, Peperoncino, Petto di pollo, riso bianco parboiled, sale, pepe, dado, curry forte in polvere, senape al curry, Vino bianco Piatti unici

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