Lasagne Napoletane

Istruzioni

Condimento

1. Soffriggere la cipolla, aggiungere la passata di pomodori, il concentrato, sale e pepe e l'acqua e portare a bollore

Polpettine

1. Impastare bene gli ingredienti e formare delle polpettine e aggiungerle al sugo di pomodoro.
2. Cucinare il tutto per cia, 1 ora.

Preparazione delle Lasagne

1. iniziare con uno strato velato di salsa, poi Pasta - salsa - mozzarella - provola - uovo - grana fino ad esaurimento degli ingredienti. Saranno ca. 4-5 strati,
2. Coprire la teglia con un foglio d'alu e mettere nel forno a 200° per 30 min, levare il foglio d'alu e lasciare nel forno per ancora 15 min.
3. Lasciare riposare 15 min prima di servire.