Ricetta di Giuseppina Fantoni

Ingredienti

Instruzioni

  1. Rosolare la carne con la cipolla tritata.
  2. Aggiungere il Marsala e quando è evaporato versare il succo d'arancio e il limone.
  3. Aggiungere a poco a poco il brodo.
  4. Cuocere in forno a 180-200°C per circa 1 1/2, 2 ore.

Note

Ricetta originale

Tipo di portata

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