Gruyère

Chässuppä (Canton Uri)

Acqua, Burro, Cipolla, Gruyère, Pane Pane, Piatti unici

Ricetta di Monika Meoli-Lusser

Insalata di Cervelat

Cervelat, Cetriolo, Emmental, Gruyère, Pomodorini, Ravanelli, Sedano, Uovo Insalata, Piatti unici

Ricetta di Monika Meoli-Lusser

Pane al forno

Acciughe, Gruyère, Mozzarella, Olive nere ev. Capperi, Pane, Pomodori Pelati, Rucola, Sale, Pepe, Parmigiano grattugiato Pane, Piatti unici

Ricetta di Monika Meoli-Lusser

Torta di cipolle

Cipolla, Farina bianca, Gruyère, Latte, Noce Moscata, Panna Intera, Pasta per Torte, Pepe, Sale, Uova Piatti unici, Torte

Ricetta di Giovannina Cassis