Lasagne agli asparagi

Istruzioni

1. Lavare il basilico e frullarlo con poca besciamella per colorarla di verde, aggiungere alla besciamella.
2. Pulire gli asparagi e tagliarli a pezzettini, tenere da parte le punte.
3. Tritare il cipollato e fatelo insaporire nell'olio, aggiungere gli asparagi tagliati e insaporirli, salate e aggiungere un po' d'acqua.
4. Incoperchiate e lasciar cuocere 10 minuti.
5. Lessare le lasagne, e aggiungere le punte di asparagi, scolarle e lasciarle raffreddare.
6. Ungere una pirofila, mettere un po' di besciamella sul fondo, poi intercalare, le lasagne, con gli asparagi.
7. Finite con la besciamella e le punte di asparagi, spolverizzate con un po' di formaggio grattugiato.
8. Cuocere a forno caldo 200°C per 20 minuti.