Frittata alle mele, mandorle e grappa al limone

Istruzioni

1. Versare farina in una ciotola - poco sale, zucchero e 1 uovo
2. sbattere bene con la forchetta, aggiungere scorza di arancia, 1 Pa. di burro fuso, 1/2 - 1 mela grattugiata - acqua - latte e grappa di limone
3. mescolare finché diventa una pastella morbida
4. nella padella teflon sciogliere lo strutto e versare tutto, girare ogni tanto
5. cospargere con zucchero grezzo.