Fesa impanata con patate arrostite

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Ricetta di Gioconda Casari

Ingredienti

Instruzioni

  1. Impanare le fese con uovo e pane grattugiato, (non tacchino o maiale).
  2. Cuocere le patate resistenti alla cottura con la buccia e lasciarle raffreddare, sbucciarle e tagliare in 4 spicchi.
  3. Farle arrostire con olio e un po' di burro sempre lentamente finché sono ben dorate.

Note

Ricetta originale

Tipo di portata

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