Ricetta di Monika Meoli-Lusser

Ingredienti

Tipo di portata

Procedimento

  1. Spalmare le ali di pollo con senape forte, friggerle nella padella con poco strutto.
  2. Condire con paprika, sale, pepe e rametti di rosmarino.
  3. Aggiungere un po' dopo: cipolle tagliate a rondelle e fettine di limone.
  4. Quando sono quasi pronti: aggiungere patate novelle bollite (non pelate) tagliate a metà o a 1/4, rosolarle assieme
  5. Servire con insalata verde, pomodorini e cipolle tagliate.

Originale

Ricetta originale

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