Riso in cerchio con funghi gallinacci

Istruzioni

1. Rovesciate sul piatto il cerchio di riso cotto al burro
2. Stufate i funghi con cipolla triturata finemente, condite, aggiungete della panna o del latte.
3. Addensate leggermente con un po' di farina lavorata con burro.
4. Aggiungete ancora un po' di succo di limone.
5. Allestite i funghi nel mezzo del cerchio di riso.
6. Fate il contorno con pomodori stufati.