Ricetta di Adele Viviani

Ingredienti

Tipo di portata

Procedimento

  1. Rovesciate sul piatto il cerchio di riso cotto al burro
  2. Stufate i funghi con cipolla triturata finemente, condite, aggiungete della panna o del latte.
  3. Addensate leggermente con un po' di farina lavorata con burro.
  4. Aggiungete ancora un po' di succo di limone.
  5. Allestite i funghi nel mezzo del cerchio di riso.
  6. Fate il contorno con pomodori stufati.

Originale

Ricetta originale

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