Biscotto arrotolato
Ricetta di Anna Moretti
Ingredienti
Frullare
- 4 Tuorli
- 150 g Zucchero
- 1 bustina Zucchero vanigliato
Montare a neve
- 4 Albumi
Amalgamare leggermente
- 150 g Farina bianca
- 1 bustina Lievito per dolci
- Latte (eventualmente)
Per la farcitura
- Marmellata albicocche
Istruzioni
- Versare su lastra con carta da forno. (cottura 180-200°C per 10 minuti)
- Quando il biscotto è cotto, versarlo su un asciugamano cosparso di zucchero, coprirlo con marmellata (albicocche) poi arrotolarlo.
Note
Ricetta originale
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