Albicocche tipo uova

Istruzioni

1. Su fette di pan di Spagna mettere il sugo in cui sono state cotte le albicocche divise a metà e private del nocciolo.
2. Inzuppate bene
3. Battere la panna zuccherata e mettere un cucchiaio su ciascuna fetta.
4. Nel mezzo posare un'albicocca, in modo da simulare un tuorlo d'uovo.
5. Grazioso piatto per dessert.