Pane fritto, verdura e insalata
Ricetta di Monika Meoli-Lusser
Ingredienti
- Pane a fette
- 1 Uovo
- Sale, Pepe, Parmigiano grattugiato
- 1 Cremino o poco latte
- Erba Cipollina
- Zucchine
- Peperoni rossi a cubetti
- Pomodori
- Insalata mista
Istruzioni
- Sbattere 1 uovo, aggiungere sale-pepe parmigiano grattugiato, 1 cremino o poco latte, erba cipollina.
- Tagliare il pane a fette ed inzuppare nel liquido, friggere nella padella teflon con poco strutto. Idem le fette di zucchine ed i cubetti di peperoni rossi.
- Guarnire il pane con pomodori. Servire un'insalata mista.
Note
Ricetta originale
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