Ricetta di Monika Meoli-Lusser

Ingredienti

Tipo di portata

Procedimento

  1. Occorre: ricotta e crème fraiche o jougurt nature oppure mayonnaise alle erbette o normale, sale e pepe.
  2. erbette verdi: erba cipollina, prezzemolo, basilico, gambi di cipollotto, foglie e gambi di sedano.
  3. Tagliare finemente e mescolare tutto.
  4. Ideale per fondue chinoise o pesce.
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